Tiszta, természetes fahéj illóolaj
- CAS-szám:
- 8007-80-5
- Egyéb nevek:
- FAHÉJ KASSZIA
- EINECS-szám:
- 616-916-4
- FEMA szám:
- 283-479-0
- Származási hely:
- Jiangxi, Kína
- Típus:
- Természetes ízek és illatok
- Természetes változatosság:
- növényi kivonat
- Használat:
- Napi íz, ételíz, ipari íz
- Tisztaság:
- 100%
- Márkanév:
- hairui
- Modellszám:
- MF 93-6
- Törésmutató:
- 1,465-1,475
- Sűrűség:
- 0,91–0,92 g/cm3
- Illékony anyagok:
- Max. 0,07% 105°C-on
- Peroxidérték:
- 0,2 meq/kg
- elszappanosíthatatlan anyag:
- Max. 0,12
- Szappanosodási érték:
- 190,32 kcal/g olaj
- Jódérték:
- 134,13
- Termék neve:
- fahéjolaj
- Csomag:
- 25 kg/hordó
- Alkalmazás:
- Napi
Csomagolás és szállítás
- Eladási egységek:
- Egyetlen tétel
- Egyetlen csomag mérete:
- 6,5x6,5x28 cm
- Egyedi bruttó súly:
- 1.500 kg
- Csomag típusa:
- Tiszta, természetes fahéjas, gyömbéres napraforgóolaj, legjobb élelmiszeripari minőségű. 25 kg-os rostos hordók belső dupla műanyag zacskóval. 50 kg-os/180 kg nettó súlyú hordók.
- Átfutási idő :
-
Mennyiség (kilogramm) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Becsült idő (nap) 5 15 Tárgyalásra vár
Bevezetés:
A fahéjolaj ősidők óta ismert, és megvan a maga helye az orvostudomány és a konyha történetében. Ez a fahéjfa (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum) kérge. Mivel Indiából és Ceylonból (Srí Lanka) származik, a fahéjat a világ szinte minden trópusi régiójában termesztik. Bár egész évben elérhető, a fahéjat főként télen és a hidegebb régiókban használják fűszeres és meleg íze miatt. Kiemelkedő szerepet játszik az ájurvédában (a hagyományos indiai gyógyászati rendszer). A fahéjat szinte minden kultúrában használják menstruáció, megfázás, gombás fertőzés, ízületi gyulladás, hasmenés és emésztési problémák kezelésére. A fahéj fontos kalcium- (Ca), vas- (Fe) és mangán- (Mn) forrás. A következő „összehúzó, bakteriális, gomba-, mikrobiális és véralvadásgátló” tulajdonságai között is említik.
Fahéjolaj A fahéj zúzásával és lepárlásával nyerik. Az olaj hatóanyagai a fahéjaldehid, a cinnamil-acetát, a cinnamil-alkohol és számos más polifenol polimer.
Specifikáció:
| Botanikai név | Fahéjas kasszia, |
| Közönséges név | Fahéjolaj |
| Család | Babérfélék |
| Kivonási mód | Gőzdesztilláció |
| Aktív összetevők | Fahéjaldehid, cinnamil-alkohol, cinnamil-acetát, eugenol |
| Leírás | Átlátszó folyadék |
| Megjelenés | Sárgás vagy barnás folyadék |
| Érzékszervi tulajdonságok | Édes, égő, fűszeres illat és íz |
| Törésmutató | 1,6020 – 1,6060 |
| Fajsúly | 1,045 – 1,063 |
| Oldhatóság | Vízben kismértékben oldódik. |
| Tárolás | Jól lezárva, légmentesen záródó edényekben, napfénytől és hőtől védve. Borostyánszínű. Üvegből készült edények előnyösebbek. |
Egészségügyi előnyök:
Fahéjaldehid – Eltömődésgátló tulajdonság, védi a sejteket az oxidatív károsodástól, és támogatja a zsír- és koleszterinegyensúlyt.
Polifenolos polimerek – Fenntartják a vércukorszintet
A fahéj illata – Beindítja az agyműködéstFahéj
Kalcium és rost – Elősegíti a szív és a vastagbél egészségét
